อาสากำจัดผักตบชวา และ นำมาแปรรูป จ.ชัยนาท

ดูแลแหล่งน้ำ แก้ปัญหา “ผักตบชวา”

ปัญหาการแพร่ระบาดของผักตบชวาเป็นปัญหาที่มีมาในประเทศไทยเป็นระยะเวลายาวนาน ตามประวัติดั้งเดิมของผักตบชวาระบุว่า ถูกนำเข้าจากเกาะชวาเมื่อปี 2444 เมื่อครั้งพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเสด็จประพาสประเทศอินโดนีเซีย หลังจากนั้นจึงเริ่มมีการแพร่พันธุ์จนต้องเอาไปปล่อยในแม่น้ำลำคลองต่างๆ

ปัญหาผักตบชวามีระบุไว้ชัดเจนตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 เมื่อมีพระราชบัญญัติสำหรับกำจัดผักตบชวา พ.ศ. 2456 แสดงให้เห็นว่าปัญหาดังกล่าวมีมามากว่าหนึ่งร้อยปี สำหรับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยได้เริ่มมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาปัญหาดังกล่าวตั้งแต่ปี 2520
อย่างไรก็ดี ปัญหาผักตบชวาไปไกลกว่าแค่เรื่องทัศนียภาพ เมื่อสังคมเมืองเริ่มพบกับปัญหาน้ำท่วม ซึ่งสันนิษฐานว่าผักตบชวาเป็นตัวการในการกีดขวางลำน้ำ
“ที่เราจะเห็นกันชัดคือลำน้ำไหนที่มีความนิ่ง น้ำไม่ไหล ไม่มีคนใช้เส้นทางน้ำนั้นสัญจรไปมา ก็จะเห็นผักตบชวาเยอะ คลองแสนแสบที่มีเรือเยอะแทบไม่มีผักตบชวาเลย แสดงว่าถ้าลำน้ำเส้นไหนมีการใช้งาน ก็จะมีการดูแลรักษา ไม่มีผักตบชวา”
มิหนำซ้ำ สภาพสังคมไทยที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วทำให้การใช้เส้นทางจราจรทางน้ำลดน้อยลง คนไทยปัจจุบัน โดยเฉพาะคนที่อาศัยอยู่ในเขตเมืองไม่ได้มีความผูกพันกับการใช้แหล่งน้ำเช่นในอดีต ก็มีส่วนทำให้การอนุรักษ์แหล่งน้ำหายไปด้วย

ผักตบชวา วัชพืชไร้ค่า แปรรูปสู่ “เส้นใย” นวัตกรรมสร้างสรรค์สิ่งทอ

ภูมิปัญญาชาวบ้านนำผักตบชวา มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ทําจากผักตบชวา โดยนำมาทําเป็นงานหัตถกรรมต่างๆ และนํามาย้อมสีด้วยสีธรรมชาติ ซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ คือ 1. เป็นงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์ โดยใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น 2. มีความประณีต สวยงาม 3. สามารถทําตามรูปแบบที่ลูกค้าต้องการได้ 4. ลวดลายเฉพาะตัวและมีเอกลักษณ์ของหัตกรรมจักสานผักตบชวา 5. สามารถทําการผลิตได้หลายรูป แบบ เช่น กระเป๋า ตะกร้า ในรูปแบบต่าง ๆ กรอบรูป หมวกรองเท้าของชําร่วย และโคมไฟ เป็นต้น นอกจากนี้ยังพัฒนาสินค้าโดยการนําผักตบชวามาทอผสมกับฝ้ายใช้ผลิตเป็นกระเป๋า เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้ามากขึ้น

ตารางกิจกรรม

21 กย
6.30 ออกเดินทางจาก ปตท bts สนามเป้า
10.00 ถึงชุมชน ร่วมกิจกรรม กำจัดผักตชวา ในลำคลองให้น้ำไหลผ่านสะดวก
12.00 ทานอาหารเที่ยง
13.00 ดูการนำผักตบชวามาแปรรูป และ เรียนรู้การสานตะกร้ากระเป๋า
15.00 เดินทางกลับ
19.00 ถึง กทม โดยสวสัสดิภาพ

**กิจกรรมเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม **
เตรียมถุงมือไปด้วย